Sałatka brokułowa z fetą

Sałatka, która akurat nie została zrobiona przeze mnie, a którą zawsze chcę zrobić... jednakże w związku z tym, że podstawowym składnikiem sałatki jest brokuł, który znika u mnie w domu w okamgnieniu, na planach się kończy... 

Przepyszna, idealna do grilowanego mięsa i nie tylko. Dla amatorów brokuła, sera feta i sosu czosnkowego. Nie tylko wspaniale wygląda, ale i wyśmienicie smakuje.

Składniki:

brokuły

pomidory

ogórki świeże

jajka 

ser feta

słonecznik

sos czosnkowy

Wykonanie:

Brokuły ugotować, podzielić na różyczki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Tak przygotowane warzywa, tzn. pomidory i ogórki, ułożyć na środku talerza, natomiast dookoła nich ułożyć brokuły. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na cztery części, ułożyć wokół brokułów. Na całości ułożyć pokrojony w kostkę ser feta. Całość polać sosem czosnkowym. Słonecznik uprażyć na patelni. Tak przygotowanym słonecznikiem posypać całość sałatki.